Équipement de cuisine professionnelle
Cuiseur wok à induction à bouton
Cuiseur wok à induction à bouton avec technologie demi pont et structure tout inox pour frire bouillir sauter et d autres usages de cuisine professionnelle. Adapté aux applications qui demandent un chauffage continu à basse puissance et un effet de sauté au wok.
Technologie demi pont
Chauffage continu basse puissance
Structure tout inox
Sauté type flamme
Caractéristiques principales
Les points suivants résument les principales caractéristiques d application. Les spécifications finales et la configuration de puissance doivent être confirmées selon votre projet.
| Élément | Détails |
|---|---|
| IMG | |
| 01 | Conçu pour une production standardisée et des usages multiples comme frire bouillir sauter et frire en bain d huile. La technologie demi pont permet un chauffage continu même à basse puissance. |
| 02 | Structure entièrement en acier inoxydable avec panneau brossé durable et facile à nettoyer. |
| 03 | Équipé d un module IGBT Infineon d Allemagne pour des performances stables et un fonctionnement efficace. |
| 04 | Le bloc d alimentation scellé et la carte électronique entièrement fermée aident à résister à l huile à l eau et à la poussière pour une durée de vie plus longue. |
| 05 | Le foyer wok concave permet le sauté avec maintien de la chauffe pendant le mouvement de la poêle. |
| 06 | Les protections automatiques incluent perte de phase surtension sous tension surtensions transitoires chauffage à sec et surchauffe. |
| 07 | Compatible avec des ustensiles non standard sans provoquer facilement de panne du cuiseur à induction. |
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