Equipos de Cocina Comercial
Cocina de inducción tipo wok con perilla
Cocina de inducción tipo wok con control de perilla tecnología de medio puente y estructura de acero inoxidable para freír hervir saltear y otras tareas de cocina comercial. Adecuada para aplicaciones que requieren calentamiento continuo a baja potencia y un estilo de salteado tipo llama.
Tecnología de medio puente
Calentamiento continuo a baja potencia
Cuerpo de acero inoxidable
Salteado tipo llama
Características principales
Los siguientes puntos resumen las principales características de aplicación. Las especificaciones finales y la configuración de potencia deben confirmarse según su proyecto.
| Ítem | Detalles |
|---|---|
| IMG | |
| 01 | Diseñada para una producción estandarizada y usos múltiples como freír hervir saltear y freír en aceite. La tecnología de medio puente permite calentamiento continuo incluso a baja potencia. |
| 02 | Estructura completa de acero inoxidable con panel cepillado resistente y fácil de limpiar. |
| 03 | Equipada con módulo IGBT Infineon de Alemania para un rendimiento estable y una operación eficiente. |
| 04 | El núcleo sellado y la placa de circuito totalmente sellada ayudan a resistir aceite agua y polvo para prolongar la vida útil. |
| 05 | El diseño de wok cóncavo permite saltear y mover el wok manteniendo la salida de calor durante el proceso. |
| 06 | Incluye funciones de protección automática como falta de fase sobretensión baja tensión sobretensiones momentáneas calentamiento en seco y sobretemperatura. |
| 07 | Puede utilizarse con utensilios no estándar sin provocar fácilmente fallos en la cocina de inducción. |
Contáctenos
Contacte con PINZHIGAO para obtener más información sobre opciones de potencia configuraciones y adecuación del modelo a su proyecto.
Contactar al fabricante